Masakan china yang terkenal di indonesia

Sunday, November 10th 2013. | Indonesia, lauk pauk, Makanan, masakan, nasi

masakan-chineseby: Masakan china

masakan china
Masakan Cina adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Cina , baik di Cina , dan bahwa ada di luar negeri , termasuk di Indonesia . Istilah makanan Cina di daratan China juga mengacu pada variasi dari semua ras , agama dan tradisi yang berkembang di negeri ini . Namun, masakan Cina diperkenalkan ke banyak negara di dunia adalah masakan etnis mayoritas Han . Filosofi dari makanan Cina adalah makanan harus memenuhi selera dan melengkapi rasa , tidak peduli bagaimana bahan-bahan sederhana .

Spesialisasi kuliner Cina yang paling populer di Indonesia .

1 . Kwetiau adalah sejenis mie Cina putih yang terbuat dari beras . Bisa digoreng atau dimasak goreng . Kwetiau merupakan bahan makanan yang cukup populer di Indonesia , terutama di daerah yang dihuni oleh banyak orang Cina. Kwetiau umumnya identik dengan etnis Hokkien dan Tio Ciu . Dalam penyebarannya di Indonesia , etnis Hokkien dan Tio Ciu berbeda dalam hal penyajian kwetiau . Banyak etnis Hokkien berdiam di Sumatera Medan terkenal karena memakai kwetiau bakso ikan , lapchiong ( sosis babi ) , dan telur bebek .

2 . Kulit Siomai mirip dengan kulit pangsit . Di Indonesia terdapat berbagai jenis variasi masakan berdasarkan pangsit daging untuk isi , mulai dari siomai ikan tenggiri , ayam, udang , kepiting , atau campuran ayam dan udang . Dalam resep Cina , pangsit diisi dengan daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit tipis dari tepung terigu . Namun, siomai juga terbuat dari udang , daging kepiting , atau daging sapi . Setelah matang dikukus , siomai dimakan dengan cuka atau kecap .

3 . Cahkwe adalah salah satu makanan ringan tradisional Cina . Di Indonesia , cahkwe dijual di toko-toko atau dijual oleh PKL di beberapa bagian negara . Mie adalah jenis mie yang dibawa oleh pedagang Cina ke Indonesia . Biasanya mie telah beradaptasi dengan menggunakan rempah-rempah Indonesia . Mie yang paling umum dibuat dari tepung gandum atau mie kuning . Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan Cina , seperti mie bentuk tetapi lebih tipis . Mie yang panjang , tipis adonan yang telah digulung , dikeringkan , dan dimasak dalam air mendidih . Perbedaan terjadi karena mie campuran , jenis tepung sebagai bahan baku , serta teknik pengolahan .

4 . IFU mie merupakan jenis makanan Cina . Makanan adalah mie berbentuk yang telah direbus dan kemudian digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang . Kemudian di atasnya disiram dengan tumis sayuran , biasanya topi cay . Ifu mie juga populer di Indonesia dan sering dimakan pada kesempatan khusus .

5 . Buns adalah makanan tradisional Cina . Dikenal sebagai pangsit di Indonesia karena diserap dari bahasa yang digunakan oleh mayoritas Hokkien Tionghoa di Indonesia . Pao itu berarti ” bundel ” , dan itu berarti bak daging, jadi pangsit berarti ” bundel ( berisi ) daging ” .

 

 

tags: , , ,