RESEP ACAR NANAS CAMPUR

Friday, November 1st 2013. | buah, Makanan, Sayuran Hijau

By: resep acar buahacar buah

Resep acar buah merupakan sebuah olahan buah-buahan yang masih mentah. acar sangat baik bagi tubuh karena merupakan makanan yang menyehatkan dan banyak mengandung vitamin dari buahnya. acar biasnya merupakan pelengkap makanan dari nasi goreng. namun sekarang banyak olahan acar yang diganti bahan pembuatannya menjadi buah-uahan. berikut resep masakan acar nanas campur.
BAHAN ACAR:
• 1/2 buah nanas kupas, buang bagian kerasnya, potong kecil-kecil
• 1 buah mentimun jepang, belah 4, buang bijinya, potong 1 cm
• 1/2 buah bengkuang, iris batang korek api
• 1 buah wortel, iris batang korek api
KUAH ACAR:
• 10 buah cabai merah, buang bijinya, gerus kasar
• 200 g gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdm cuka
• Garam halus secukupnya
CARA MEMASAKACAR NANAS CAMPUR:
1. Cuci bersih bahan acar dengan air bergaram, tiriskan.
2. Kuah acar: Campur semua bahan, kecuali cuka, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan diamkan sebentar hingga uap panas berkurang.
3. Masukkan bahan acar ke dalam kuahnya, tambahkan cuka, tutup wadah, dan diamkan selama 2 jam. Resep acar buah, Simpan dalam lemari pendingin sebelum digunakan.

 

tags: , , ,