Resep makanan indonesia

Tuesday, November 12th 2013. | Indonesia, lauk pauk, Makanan, masakan, nasi, resep

masakan-indonesia-resepby: Masakan indonesia resep

masakan indonesia resep
1. Resep nasi goreng
Bagi Anda yang ingin membuat Nasi Goreng Sederhana dengan rasa istimewa itu tidak sulit kok, yang perlu disiapkan adalah bumbu-bumbu dan nasi putih tentunya. Mungkin masih banyak yang penasaran, apasih bumbu rahasianya dan cara membuat nasi goreng yang enak itu gimana sih? Oke, berikut ini akan kami bagikan step by step cara membuat nasi goreng sederhana naun rasa istimewa.

Bahan-bahan yang diperlukan:
2 porsi nasi putih
2 butir telur ayam, dikocok
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu nasi goreng yang dihaluskan:
5 buah cabe merah
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih.

Bumbu dan penyedap :
Garam secukupnya.
Penyedap rasa secukupnya.
Kecap manis secukupnya.
Bawang merah goreng, taburan

Bahan Pelengkap :
Kerupuk udang
Acar mentimun
Irisan Tomat
Sambal terasi

Cara Membuat Nasi Goreng
Panaskan minyak goreng pada wajan, masukkan telur yang sudah dikocok tadi, tunggu setengah matang.
Selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercium aromanya.
Lalu masukkan nasi putih, garam, penyedap dan kecap mais secukupnya. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Angkat danSajikan di piring, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar

 

2. Orak Arik Jamur Merang
Bahan:
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
150 g jamur merang, belah 2
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur telur, garam, merica bubuk, daun bawang, dan cabai merah besar. Aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan jamur merang, aduk hingga agak layu.
4. Tuang campuran telur, aduk-aduk hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

 

3. Pepes Tempe
Bahan:
300 g tempe, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris tipis
1 buah cabai hijau besar, iris tipis
1 ikat daun kemangi, siangi
2 lembar daun salam, potong-potong

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt gula merah sisir
1/2 sdt garam

daun pisang
tusuk gigi

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun kemangi, dan daun salam. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, bungkus, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
3. Ulangi hingga adonan habis.
4. Panaskan kukusan, kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat, dinginkan
5. Bakar hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan harum.
6. Angkat, sajikan.

masakan indonesia resep

tags: , , ,