Resep masakan nasi arab istimewa

Thursday, November 7th 2013. | Indonesia, Makanan, masakan, nasi, resep

by: Masakan nasi arabmasakan-arab
Masakan nasi arab, Arab tak hanya terkenal oleh padang pasir atau bahasa saja. Arab juga terkenal akan maskannya. Masakan Arab yang kaya rempah, membuat masakan Arab di kenal dan disukai oleh banyak orang.
Masakan Teluk Arab adalah hasil dari kombinasi masakan kaya beragam, menggabungkan masakan kawasan Mediterania timur, masakan Yaman, masakan India, masakan Persia, dan barang-barang banyak yang tidak asli ke wilayah Teluk Persia, yang diimpor dalam dhows dan karavan.

1. RESEP NASI ARAB ISTIMEWA
BAHAN-BAHAN :
• 1 kg beras basmathi
• 1 paket perencah briyani maggie
• 1/2 ekor ayam (dipotong kecil)
• 1 labu bawang besar
• 1 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 cawan susu cair
• 2 sendok sayur tomat
• minyak sapi utk menumis
• kismis
• air secukupnya utk memasak nasi
• Bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih
CARA MEMASAK NASI ARAB :
1. Perapkan ayam dgn perencah briyani maggie (2-3 jam)
2. Kisar bawang besar, halia dan bawang putih
3. Tumis bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga cengkih dgn minyak sapi.
Kemudian masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau.
4. Kemudian masukkan ayam yg telah diperap tadi. Tambahkan garam secukup rasa.
Apabila separuh masak, tutupkan api.
5. Sementara itu, bersihkan beras dan toskan.
Masukkan ke dalam periuk, gaulkan beras dengan saus tomato dan masukkan susu cair.
6. Masukkan pula ayam yg telah dimasak tadi, dan masukkan air secukupnya.
7. Tanak nasi sehingga masak.

Cadangan Hidangan:
Boleh dimakan dengan dalca, jelatah dan daging masak berserai.

Masakan nasi arab

tags: , , ,