Resep masakan negara-negara barat

Sunday, November 17th 2013. | daging sapi, lauk pauk, Makanan, masakan, resep

by: Masakan Barat

masakan barat

masakan adalah sebuah/sekumpulan olahan yang sudah matang atau belum yang dapat dinikmati sehingga mengenyangkan. masakan sangat beragam dan memiliki cita rasanya tersendiri. salah satu masakan yang sangat unik adalah masakan barat. ciri masakan barat adalah tidak menggunakan nasi dalam masakannya. berikut resep masakan barat
masakan-barat

1. LASAGNA BEEF

Bahan:
6 lembar lasagna, rebus matang
100 keju mozzarella, iris tipis

Saus daging :
2 sendok makan mentega
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gram daging giling
10 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
1 sendok teh italian seasoning
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya

Saus bechamel :
1 sendok makan mentega
1 sendok makan terigu
250 ml susu cair
5 sendok makan krim kental
Garam, merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

Saus daging: panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging giling, masak hingga daging matang. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir dan merica. Masak hingga matang. Angkat.
Saus Bechamel: panaskan mentega, masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu cair, krim kental. Masak hingga matang dan mengental, angkat.
Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan mentega. Susun 3 lembar lasagna, letakkan setengah bagian saus bechamel. Taburi dengan keju mozarella. Lakukan hal yang sama satu kali lagi.
Oven 180 derajat Celcius, 30 menit atau hingga matang.
Untuk 4 porsi

 
2. Creamy Mushroom Pasta

CREAMY MUSHROOM Pasta, masakan western ini cocok menjadi hidangan utama. Rasakan kelezatan pasta dengan kelembutan krim.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram farfalle pasta
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh minyak salad
750 ml air

Bahan Saus:
100 gram jamur champignon, iris-iris
2 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
50 ml krim kental
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat:
Rebus air sampai mendidih tambahakan garam, minyak salad. Masukkan farfalle. Rebus sampai matang. Tiriskan.
Saus, panaskan mentega tawar. Tumis jamur sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu cair. Aduk sampai mengental.
Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan krim kental. Masak sampai meletup-letup.
Masukkan pasta. Aduk sebentar sampai rata.
Untuk 3 porsi

 

3. Meat Loaf
Ini roti daging makanan untuk sarapan dan juga bisa untuk makan malam atau dimakan saat berpergian. Cara buat Meat Loaf cukup mudah.

Bahan:
½ kg daging sapi, cincang
¾ gelas tepung roti
½ gelas susu
1 butir telur. Kocok
1 siung bawang Bombay, cincang
¼ gelas bawang Bombay, cincang
Garam dan lada bubuk sepuasnya
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat

Cara membuat:

Campur dan aduk semua bahan sampai rata, kemudian masukkan dalam cetakan khusus buat roti. Panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 350 derajat Fahrenheit. Taburi keju parut sebelum dioven. Sajikan selagi panas.

masakan barat

tags: , , ,