Resep masakan tumis tahu saus tiram

Thursday, November 28th 2013. | asia, Indonesia, kesehatan, Makanan, masakan

by: Masakan olahan tahu
Tahu adalah makanan hasil olahan kacang kedelai yang berasal dari China dan dikenal sebagai “keju Asia”.Tahu memiliki rasa yang gurih dan lezat,tetapi tahukah anda ? selain rasanya yang lezat,tahu juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein. Dimana kualitas protein tahu hampir sama hebatnya dengan daging dan susu. Juga, tidak seperti banyak sumber protein lainnya, tahu memiliki kandungan lemak jenuh rendah dan bebas kolesterol. Tiap 100 gram tahu dapat mengandung sekitar 6 – 10 gram kandungan protein yang memenuhi 18% kebutuhan tubuh akan protein (bergantung pada jenis tahu. Tahu padat lebih kaya akan protein dibandingkan tahu sutra).
Berbagai masakan dari tahu:

masakan-olahan-tahu1.     RESEP TUMIS TAHU SAUS TIRAM
Bahan :

1 buah tahu putih
500 ml minyak goreng
50 ml air
100 gram tepung terigu
30 gram saus tiram
1 buah bawang bombay, potong2
2 buah cabe merah, buang biji, potong2
2 buah cabe hijau, buang biji, potong2

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU SAUS TIRAM :

Tahu dipotong-potong lalu balut dengan tepung terigu. Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.
Tumis bawang bombay, cabai hijau, cabai merah hingga harum. Masukkan tahu goreng lalu saus tiram, aduk rata. Tambahkan air lalu masak hingga matang.

tags: , , ,