Resep masakan udang goreng mentega

Friday, November 22nd 2013. | asia, Indonesia, kesehatan, lauk pauk, Makanan, masakan, resep

by: Resep udang goreng mentega

resep udang goreng mentega
Udang merupakan hewan laut yang kaya akan protein.udang termask hewan yang sering dikonsumsi oleh masayarakat di seluruh dunia. Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat. Contohnya resep udang goreng mentega.
Resep udang goreng mentega. Memang mentega bisa digunakan untuk memasakan aneka jenis ikan, cumi, udang atau ikan lainnya.. Rasanya menjadi lebih enak ketika udang digoreng dengan mentega. Dan udang goreng ini menjadi salah satu masakan khas seafood.
Kebanyakan di tempat-tempat wisata kuliner, menu udang hamper selalu ada. Hal ini karena udang banyak penggemarnya,, dan harganya lumayan mahal. Pengetahuan tentang resep dan bumbu masakan udang ini menjadi penting.

 

udang-goreng-mentegaResep dan Bahan yang dibutuhkan (untuk 6 porsi):
500 gram udang, dikerat punggungnya, direndam dalam 1 sendok teh air jeruk dan 1 sendok teh kecap ikan, biarkan 1 jam
2 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan mentega
2 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
100 ml air
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk lemon

 

Cara Memasak :
Goreng udang sampai berubah warna. Angkat, sisihkan.
Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
Tambahkam kecap inggris, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk sampai udang terbalut saus.
Tuangkan air. Kecilkan api. Aduk sampai air mengering. Angkat. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.

resep udang goreng mentega

Artikel yang berkaitan:

tags: , , , ,