Resep tumis brokoli saus tiram

Tuesday, November 19th 2013. | asia, Indonesia, kesehatan, masakan, resep, Sayuran Hijau

by: masakan brokoli

masakan brokoli
Brokoli adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol putih.

masakan-brokoli1. RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM
Butuh referensi resep untuk memasak brokoli, berikut ini kami berbagi informasi mengenai salah satu kreasi menu makanan tumis brokoli saus tiram untuk melengkapi menu makan harian di rumah.

Bahan dan Bumbu :
200 gram brokoli, potong-potong
1 ikat sawi hijau, potong-potong
½ buah paprika merah, potong dadu
3 buah sosis ayam, potong serong
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt bumbu penyedap
½ sdt merica
100 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah tomat
CARA MEMBUAT TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM :
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram lalu beri air dan aduk rata.
Masukkan brokoli, paprika, sosis dan sawi hijau lalu aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

masakan brokoli

artikel yang berkaitan:

 

 

tags: , , ,